Las tradicionales picadas se renuevan con una lista de opciones para armar riquísimos pinchos, siempre intercalando un minichurro sin azúcar de El Sol de Galicia para darle un sabor especial. Las opciones son:
- Queso semiduro como Gouda o Pategrás o Bocconcini de mozzarella.
- Fetas de lomito ahumado o jamón crudo, que también se podría reemplazar con bondiola.
- Tomates cherry.
- Langostinos.
- Aceitunas negras o verdes rellenas.
- Mini albóndigas o cubitos de pollo.
- Pickles.
- Pueden incorporar daditos de manzana verde, o ciruelas desecadas.
Y sumamos una serie de salsas para darle humedad al pincho y un toque extra de sabor:
- Roquefort y manteca.
- Berenjenas a la vinagreta.
- Salsita crema de cebolla de verdeo.
- Mostaza con miel.
- Mayonesa con provenzal.